Description
Une charcuterie particulièrement savoureuse, saine, de grande qualité, issue des élevages maison de la famille Pedrazzoli, pionnier de la charcuterie biologique italienne.
La porchetta traditionnelle est généralement consommée en grignotage apéritif, en assiette anglaise sur un buffet froid, ou dans un sandwich maison de qualité, avec le pain de la meilleure boulangerie du quartier et quelques câpres IGP de Pantelleria.
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