Description
Bénéficiant d’un savoir-faire artisanal, c’est un fromage de grande qualité. Il est fabriqué sur l’île de Goeree-Overflakkee, dans le village d’Ouddorp, à Mèkkerstee, une structure familiale comprenant une ferme de 650 chèvres et une fromagerie. Les chèvres y reçoivent les meilleurs soins possibles et une nutrition saine et biologique.
A découvrir absolument pour une variante du croque monsieur que l’on pourrait nommer le « croque biquette »….!!!!
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