Kurmann

Description

Affiné min. 168 jours. Un fromage révèle tout son caractère lorsqu’il reçoit des soins particuliers et du temps d’affinage optimal. Pour sublimer ce fromage, la fromagerie Koch a choisi un lieu d’exception : un affinage sur planches d’épicéa, installé dans une grotte creusée dans du grès calcaire. Après six mois de maturation, le résultat est là : une jeune étoile aromatique, parfaitement équilibrée, fait son entrée en scène, parfaitement affinée pour un plaisir garantie.