Description
Sant’Agata utilise 67 grammes de basilic frais pour cuisiner 100 g de pesto !
Le pesto peut être utilisé comme une sauce pour vos pâtes mais aussi en petites touches comme condiment. Il exaltera alors un carpaccio, vos sauces de salade et vos crostini.
A Gênes, on déguste le pesto essentiellement avec des trofie, mais toutes les formes de pâtes lui conviennent.
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