Tomme aux Fleurs Suisse  » 8 Blumen »

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, provenant de la région d’Appenzell en Suisse. Affiné min. 70 jours. Ce fromage extraordinaire est recouvert d’un manteau sur mesure composé d’un mélange de 8 fleurs d’alpage qui lui vont comme un gant et lui confèrent un caractère herbacé tout à fait spécial. Il charme autant l’oeil que le palais. Le parfum pénètre profondément dans le fromage et crée une symphonie d’arômes complète et unique. La croûte avec les fleurs se mange également.

La part de 250gr