Vinaigre balsamique traditionnel de Modène P.D.O. 12 ans d’âge

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Affinato est produit de manière artisanale et respecte strictement le Règlement de Production qui exige un vieillissement minimum de 12 ans . Il se présente de manière élégante grâce au flacon typique, de forme sphérique avec une base rectangulaire en verre massif, conçu exclusivement par le designer Giugiaro. L’utilisation de ce type de bouteille pour le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP est obligatoire pour tous les producteurs, comme l’exige le Règlement de Production.

Il favorise l’équilibre aigre-doux indispensable à un balsamique à usage quotidien. Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène Affinato AOP se caractérise par une couleur brun foncé, profonde et brillante